Seit 120 Jahren verfolgt Michelin in seinem Führer aktiv die gastronomischen Entwicklungen in der ganzen Welt und konzentriert sich dabei auf Neuigkeiten, Veränderungen und Trends. Michelin stützt sich bei der Bewertung der besuchten Restaurants auf fünf Grundsätze:
Das Label ist nach dem Bibendum, dem freundlichen Michelin-Mann, benannt. Es ist nicht gerade ein Stern, aber auch kein Trostpreis. Auf der Grundlage von Beobachtungen, die Michelin bei seinen Besuchen in „Fine Dining“-Restaurants auf der ganzen Welt gemacht hat, erkannte er bereits 1955, dass es viele andere Restaurants gibt, die qualitativ hochwertiges Essen zu erschwinglichen Preisen anbieten, und dass diese eine besondere Kategorie verdienen.
So entstand der Bib Gourmand, der Michelin-Mann leckt sich die Lippen. Der Bib Gourmand wurde 1997 erstmals in den Michelin-Führer aufgenommen und weist seit 2020 Feinschmecker in Slowenien auf Restaurants hin, in denen man ein authentisches Esserlebnis mit Qualitätsgerichten zu erschwinglichen Preisen in einer zugänglichen Lage und in freundlicher Atmosphäre genießen kann.
Im vergangenen Jahr wurde das Restaurant Triangel auch mehrmals anonym besucht und mit dem Michelin Bib Gourmand für 2024 ausgezeichnet.
Wir haben uns sehr über das Siegel gefreut und sind sehr stolz darauf. Gleichzeitig sind wir uns der Verantwortung bewusst, die es uns auferlegt. Wir sind zuversichtlich, dass wir Ihr Vertrauen rechtfertigen werden und dass Sie unsere kulinarische Geschichte weiterhin genießen werden.
Also herzlich willkommen in unserem Restaurant mit Terrasse in Gozd Martuljek, am Fuße des wunderschönen Martuljek-Gebirges!
Rufen Sie uns an unter +386 4 5885 500 oder +386 51 636 200 oder schicken Sie uns eine E-Mail an info@hotel-triangel.com:-)
