pozdrav iz kuhinje
*
hobotnica,
paprika, kumara, olive, wakame alge
**
Zgornjesavski esihflajš,
gomoljčna zelenjava, rdeča čebula,hren
***
cvetačna kremna juha,
kvinojina pokovka
****
škamp,
ocvrta cvetača, črni sezam, lešniki, bisque
*****
pljukanci,
slanina, sušeni paradižnik, sir Srjan, sirov čips
******
telečji hrbet,
kruhov cmok, korenje, pastinak, demi glace
*******
čokoladna pena,
karamelizirani arašidi
4 hodni meni (hladna predjed, juha, glavna jed, sladica) ..... 58,00 €
5 hodni meni (hladna predjed, topla predjed, juha, glavna jed, sladica ..... 68,00 €
7 hodni meni ..... 88,00 €
4 kozarci ..... 29,00 €
5 kozarcev ..... 35,00 €
7 kozarcev ..... 47,00 €
Rezervirate si jo lahko s klikom na povezavo...
Za več informacij nas pokličite na telefon 04 5885 502 ali nam pišite na elektronski naslov info@hotel-triangel.com.
Izbrane dobrote, ki jih je chef Jon Zupan uvrstil na degustacijski meni, lahko okušate vsak dan med 16:00 in 21:00.
Naj vas ob tem opozorimo, da je najpoznejša ura začetka degustacijskega menija v 7-ih hodih ob 19. uri, 5-hodnega ob 19:30 in 4-hodnega ob 20:00.
Prosimo vas, da pridete v restavracijo vsaj 15 minut prej, da vas bodo lahko natakarji v miru posedli in naročilo pravočasno predali naprej kuhinji.
Meni z vesejem prilagodimo tudi vegetarijancem.
Enako z veseljem pripravimo veganski degustacijski meni, pri čemer je za 5 ali 7-hodni meni potrebna najava vsaj 24 ur vnaprej. V nasprotnem primeru lahko zagotovimo le 3 ali 4-hodni veganski degustacijski meni. Doplačilo za vse vrste veganskih degustacijskih menijev znaša 20%. Za vaše razumevanje se vam že vnaprej zahvaljujemo.
