Chef Jon Zupan je za vas skupaj z njegovo kuharsko ekipo pripravil degustacijski meni v treh hodih, pri čemer bi bil greh, če ga ne bi nadgradili še s sladico.
"DOBRODOŠLICA POMLADI"
POZDRAV IZ KUHINJE
skuta, dimljena postrv, drobnjak
HLADNA PREDJED
Waldorfska solata z praženimi lešniki zeleno in jabolki,
dimljena majoneza, jerebika
JUHA
dimljena kremna juha sladkega krompirja,
pena koromača in kopra, kvinojin pop corn
GLAVNA JED
rolada trgane govedine,
sirovi štruklji, črni orehi, jurčki,
zeljna solata »coleslaw«, hren
ALI
file rdeče postrvi,
pljukanci, lignji, sofrito,
olive, cvetača
+ za piko na i opcijsko SLADICA "SLOVO ZIMI"
karamelizirani arašidi, karamelna čokoladna pena, karamelna omaka ter kava ali kozarec izbranega vina
Cena menija brez sladice znaša 28,00 € na osebo.
K hrani predlagamo vinsko spremljavo treh kozarcev izbranih slovenskih vinarjev po izboru naših sommelierjev ali brezalkoholno spremljavo s tremi kozarci po ceni 18,00 €.
S sladico in kozarcem izbranega vina ali kavo se lahko posladkate proti doplačilu 9,00 € na osebo.
Kaj pa vegetarijanke in vegetarijanci? Ob rezervaciji mize navedite vašo izbiro in meni bomo z veseljem prilagodil vašim željam.
Rezervacija mize
Kontaktirate nas lahko tudi neposredno po elektronski pošti: info@hotel-triangel.com ali telefonu 04 5885 500.
Vabljeni v Gozd Martuljek!