Žive naj vsi narodi, ki hrepene dočakat dan...
V času okoli kulturnega praznika pripravljamo v Restavraciji Triangel za vas vsako leto poseben 3 ali 4 hodni meni, ki predstavlja približek meščanskega kosila ali večerje iz prve polovice 19. stoletja.
Po zamisli chefa Jona Zupana, ga boste pripravljenega in predstavljenega na moderen način lahko okušali med 6. in 15. februarjem.
Jon si je pri tem pomagal z različnimi viri in zapiski Katharine Werderdus in seveda s knjigo Valentina Vodnika Kuharske Bukwe, ki je mimogrede tudi prva kuharska knjiga v slovenskem jeziku.
Naj se igra okusov prične!
Spet trte so rodile, prijatli vince nam sladko...
JUHA
krompirjeva juha s slanino in ocvirki
ALI
ješprenjčkova juha z zelenjavo
TOPLA PREDJED
skutni cmoki v kuhanem vinu s šatojem
GLAVNA JED
file postrvi, sardelino maslo, grobo mleta polenta,
omaka brinovih jagod in belega vina, sotirana zelenjava
ALI
telečja krača, kruhov cmok z jurčki,
furovž (zelje), sortirana zelenjava, vinska omaka
SLADICA
mlečni pšenični zdrob, jabolčna čežana, fige
Nazadnje še, prijatlji, kozarce zase dvignimo...
Cena 3-hodnega menija (juha, glavna jed,sladica) znaša 30,00 €
Cena 3-hodnega menija (topla predjed, glavna jed,sladica) znaša 33,00 €
Cena 4-hodnega menija (juha, topla predjed, glavna jed, sladica) znaša 37,00 €
V ceno menija je ob glavni jedi vključen tudi kozarec hišnega vina.
Vegetarjanci pozor! Na vas chef ne bo pozabil in bo za vas meni z veseljem prilagodil.
Rezervacija mize
Kontaktirate nas lahko tudi neposredno po elektronski pošti: info@hotel-triangel.com ali telefonu 04 5885 500.