Začaral vas bo z degustacijskim menijem v treh hodih in, če se boste odločili zanjo, še s sladico, ki se ji boste uprli le stežka:
MESNI MENI
- Pozdrav iz kuhinje (Capris Marine Brut, Vina Koper, polsuho)
- Marinirani svinjski vrat na porovi solatki z zeleno, gorčična semena, medeni preliv, zeliščna domača majoneza (Turno Movia, Goriška Brda, suho)
- Bučna kremna juha s peno bučnega olja in pomaranče, bučno olje, bučna semena
- Mlado govedo, sladko kislo zelje s korenjem, brstični ohrovt, koruza, pečen pastinak, omaka rdeče pese in vina (Rubino Fornazarič, Vipavska dolina, polsuho)
RIBJI MENI
- Pozdrav iz kuhinje (Capris Marine Brut, Vina Koper, polsuho)
- Marinirana zlatovčica, grahova krema, limonin gel, postrvji kaviar, hrenova majoneza, sladka hruška (Zelen Miška, Vipavska dolina, suho)
- Bučna kremna juha s peno bučnega olja in pomaranče, bučno olje, bučna semena
- Gorenjski ribji brodet s krompirjem zeleno in korenjem, gratinirana Jakobova pokrovača, limona (Chardonnay Verus, Štajerska, suho)
Cena menija znaša 21,00 € na osebo.
K meniju predlagamo ob posameznih jedeh navedeno vinsko spremljavo treh kozarcev izbranih vinarjev po ceni 18,00 €.
"Diši po nostalgiji"
SLADICA in kozarec vina proti doplačilu 8,00 € na osebo:
- Vaniljev mlečni pšenični zdrob, karamelizirane hruške in jabolka, kakijev gel, karamelna omaka, domač sladoled (Rumeni Muškat Šturm, Bela Krajina, polsladko)
Vegetarijanke in vegetarijanci pozor! Na vas chef ni pozabil. Meni bo z veseljem prilagodil tudi vašim željam.
Ob rezervaciji vas prosimo, da navedete izbani meni. Hvala!
Mizo si lahko rezervirate na povezavi tedenrestavracij.si za 13., 16. ali 19. uro do zapolnitve miz. Lahko nas kontaktirate tudi neposredno po elektronski pošti: info@hotel-triangel.com ali po telefonu 04 5885 500.
Vabljeni v Gozd Martuljek!